「石のスープ」（あり合わせスープ）
consensive
作り方
コツ・ポイント
ポルトガルでのレシピでは，肉（ベーコンスライス，チョリソー），野菜（タマネギ，ジャガイモ，赤いんげん豆，コリアンダー），風味（ニンニク，ローリエ，オリーブオイル）なのだそうです．
昔話を思えば，保存がきく加工肉，具沢山のイメージです．
昔話を思えば，保存がきく加工肉，具沢山のイメージです．
このレシピの生い立ち
「宿を断られた退役兵が鍋だけ借りて『石でスープを作る』と石を煮込む．『〇〇があれば更に』という兵の呟きについつい誰かが食材を持ってくる事の繰り返し．最後は村全体で宴会」という昔話．
あり合わせながら，気持ちだけは楽しく調理したいです．
あり合わせながら，気持ちだけは楽しく調理したいです．
