秋鮭のふわふわさつま揚げ
岩船りょうこ
作り方
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1
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生の鮭の切り身は、骨と皮をとっておく。
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2
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フードプロセッサーに揚げ油以外の材料を全部いれて、すり身にします。
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3
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170度に熱した油に、食べやすい大きさにすり身を丸めたものを入れてあげていく。
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4
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３分ほど揚げたら出来上がり( ´∀｀ )b
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5
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2019年11月気仙沼プチシェフコンテスト準グランプリ作品です！
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6
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真鱈でも、美味しくできました！2021年１月
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コツ・ポイント
鮭の皮と骨は取り除いておきます！
このレシピの生い立ち
鮭をキライな人をみたことないから。
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岩船りょうこ
