大葉たっぷり甘辛肉団子

大葉はせん切りにする。タマネギとエノキ茸はみじん切りにする。

ボウルに合挽肉、大葉の半量、タマネギ、エノキ茸、ドレッシング大さじ１を入れてよく混ぜる。

１０等分して丸め、１７０℃に熱した油で３～４分転がしながら全体が色付くまで揚げる。

皿に盛り、残りの大葉を乗せ、白ゴマをふる。