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パスタを少し固めに茹でる茹で汁お玉1杯分を水切りヨーグルト、醤油、わさびに加えて混ぜ伸ばしペースト状にしておく
にんにく、玉ねぎはみじん切りに、トマトアボカドは1cm角くらいに切る
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて炒める
にんにくの香りが出たら、玉ねぎを入れて透き通るまで炒め、粗挽き肉を加えて火を通す
アボカドとトマトを④に加え、塩、で味を調える
⑤に①のペーストと粉チーズを入れて絡め火を止める
皿に盛り付けお好みで粉チーズをたっぷりかける
材料たくさんいるし、ちょっと面倒だけど作ってくださってありがとううございます^_^
カフェRosie
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