おからのシフォンケーキ

すべての材料を計ってくださいね。サラダ油は、今回グレープシェードというぶどうの油を使いました。Ｃの油と水は軽量カップに一緒にしちゃってください。

１．Ａの卵白をボールに入れて泡立てていきます。有る程度泡立ててからＡさとうを入れて角が出るほど泡立てをしっかりしていきます。

２．Ｂの卵黄をボールに入れて泡立てて白くなったらＢのさとうを入れて、混ぜていきます。その後Ｃを加えながら混ぜていきます。次にＤのおからをいれ混ぜ合わせ、Ｅを振るいいれ混ぜＦとゴマなどもここで混ぜます。

シフォンの型に流しいれ終わったらとんとんと上から落とし空気を抜いていきます。
その後オーブンで４０分ほど焼いて出来上がりです。焼きあがったらワインなどのビンに逆さにして、冷ましてくださいね。