☆お弁当に 簡単 豚肉のポテト巻き☆

今回はお安く済むように豚の細切れで。なるべく長そうなのを選んで購入。
もちろん綺麗に揃えてパックしたものが作り易いです。

じゃがいもを好きな形に切ります。
私は適当なくし形に切りました。
今回はじゃがいもが小さく芽が出ていたので4つ使用。

脂身があればそれを巻き始めにしてじゃがいもを巻き巻きします。
(脂身が巻き終わりに来なければOK)
ギュッと握る。

はちみつ、酒をかけて蓋をする。中火で3分。ポテトに火が通って無ければお湯又は水を少し入れて蓋をする。

蓋を取ってお酢、しょうゆをかけて再び蓋をして1分。
余分な水分を飛ばしながらソースを絡めて完成。

ポテトの長さとお肉の長さをある程度合わせておくと巻きやすい。
長さのある時は出来上がる前に調理バサミで切る。