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ノンフライヤー使用 麻婆ナス

ノンフライヤー使用 麻婆ナスの画像

Description

ノンフライヤーを使用して手早く美味しい

材料

ナス
3〜4個
ゴマ油
大さじ2
豆板醤
小さじ1
甜麺醤
小さじ1
豆豉醬 八丁味噌でも可
小さじ1
チューブニンニク
小さじ1
チューブ生姜
小さじ1
ひき肉
100〜200g
鶏ガラスープ
300cc
醤油
大さじ1
水溶き片栗粉
適宜

作り方

  1. 1

    ナスを適当な大きさに切り。
    ノンフライヤー200度で10分
    しんなりしたらおk 足りなければ追加で。

  2. 2

    待っている間にフライパンにゴマ油をあたため豆板醤、甜麺醤、豆豉醬、ニンニク、生姜を入れひき肉も入れいためまぜ。

  3. 3

    鶏ガラスープと醤油を入れる。

  4. 4

    ノンフライヤーのナスを入れて混ぜ水溶き片栗粉でこのみのかたさにして出来上がり

  5. 5

    ねぎ、輪切り唐辛子、ラー油、ファージョなどお好みで

コツ・ポイント

コンロひとつでできるので、他の中華もいっぺんにしあげました。

このレシピの生い立ち

中華は色々なものをいっぺんに食卓に出したいのでスピード勝負
万人受けする味にして各自でかけてもらっています。
レシピID : 5831677 公開日 : 19/09/18 更新日 : 19/09/19

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ノンフライヤー使用 麻婆ナス
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