鍋でとろとろ茶碗蒸し
8HARU3
作り方
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1
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フライパンか鍋にお湯を入れ、沸騰させる
お湯は、容器の半分の深さまで
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2
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卵から砂糖まで全てボウルに入れ混ぜる
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3
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鶏肉、枝豆、かまぼこを容器に入れ、卵液を入れる
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4
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アルミホイルを被せ、沸騰させる
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5
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沸騰したら、すぐ弱火にして蓋をして、10分熱する
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6
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火を消して10分そのまま蒸らす
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7
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容器を置いている時間がバラバラでも熱する時間が多少違っても上手くできます！
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コツ・ポイント
多少蒸し時間が違っても上手くできます
このレシピの生い立ち
蒸し器を使わず、茶碗蒸しを作れるか試してみました
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