簡単 お彼岸に✨手作り 二色おはぎ
Description
お彼岸には、ぜひ手作りのおはぎをお供えしてみてはいかがですか。市販のあんこを使えば、簡単に作れます♪
Kaoママ☆
材料
1 1/2カップ（300ml）
うるち米
1/2カップ（100ml）
塩
小さじ1
460cc
適量
砂糖
適量
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※あんこは、手作りでも市販の物でも可
作り方
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1
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もち米とうるち米を合わせてとぎ、ザルにあげ水気をきる。
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2
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炊飯器に①を入れ、水と塩を入れ軽く混ぜる。１時間程おき、普通に炊く。
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3
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炊けたら、炊飯器に入ったまま、熱いうちに、すりこ木でもちをつくように潰す。（完全に潰さなくても、もち状態になればOK）
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4
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作る大きさによるので、③をあえて等分にはしておきませんが、⑤⑥を参考に計量しておいても良い。大きさと比率は、お好みで。
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5
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【もち米とあんこの比率（きな粉）の目安】 ☆1個80gの場合
もち米：あんこ＝45〜50g：35〜30g
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6
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【もち米とあんこの比率（ぼた餅）の目安】 ☆1個80gの場合
もち米：あんこ＝35〜40g：45〜40g
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7
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きな粉をまぶす場合は、あんこの甘さを計算して、甘すぎない程度に砂糖を合わせておく。（砂糖はなくても可）
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8
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ぼた餅の方は、ラップにあんこを広げ、その上に丸めたもち米をのせ、ラップごと包んで形を整えても良い。
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9
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きな粉の方は、⑧と逆でもち米を広げ、その上に丸めたあんこをのせ、包んで形を整えて、きな粉をまぶす。
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10
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出来たら、アルミカップにのせておくと、取りやすい。
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11
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あんこは、手作りでも市販の物でも良いですが、市販の物を使うなら、なるべく余分なものが入っていない物を選ぶと良いです。
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12
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こだわりの手作り粒あん、参照ください
レシピID：6454361
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13
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R3.10.3 『お彼岸』の人気検索トップ10入り☆
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コツ・ポイント
もち米とうるち米の割合は、これがベスト。
もち米100%で作っても可。
粒が程よく残る程度に、すりこぎでつくように潰す。
もち米を丸めたり、形を整える時は、手を水で湿らせながらやると、やりやすい。
大きさともち米とあんこの比率は、お好みで。
もち米100%で作っても可。
粒が程よく残る程度に、すりこぎでつくように潰す。
もち米を丸めたり、形を整える時は、手を水で湿らせながらやると、やりやすい。
大きさともち米とあんこの比率は、お好みで。
このレシピの生い立ち
お彼岸には、いつも作っています。自分好みの甘さ控えめの手作り粒あんを使ったり、時間のない時は市販のあんこで作ったり…
美味しすぎて、ついつい食べすぎてしまいます。
美味しすぎて、ついつい食べすぎてしまいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Kaoママ☆
