下味冷凍★鶏ももザンギ風1枚揚げ

キッチンばさみで鶏もも肉の筋を切る。

ジップロックに●の材料を入れて、1を入れる。めんつゆは肉が浸るくらいの量で。
空気を抜いて冷凍する。

冷蔵庫で一晩自然解凍する

180℃の油で揚げ焼きにする。両面焼けて中に火が入ったら最後に火の温度を上げて両面30秒ずつ揚げる(サクサクにするため)

よく油を切って、少し置いてから食べやすい大きさに切る。