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鶏もも肉は一口大に切り、塩胡椒しておく。
じゃがいもは皮を剥き、一口大に切り3分ほどレンジでチン。
舞茸は食べやすい大きさにさいておきます。
マヨネーズ少々(分量外)をフライパンに熱し、皮の部分を下にして鶏肉を焼きます。
焼き目がついたら裏返し、舞茸、じゃがいもを入れ、蓋をして火を通します。
火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、マヨネーズとポン酢を入れ、味をなじませて完成！
yuinishida
