うどん と パイナップル の ミーゴレン
Description
焼きうどんが南国の味に!? 辛旨です。
ケチャップマニスとサンバルは「レシピID : 5794581」見てね。
ケチャップマニスとサンバルは「レシピID : 5794581」見てね。
TamaZun
材料
（4人前）
4玉
4輪切り
200g
1/2本
1個
ニンニク
1片
ケチャップマニス（甘い）
大さじ4
サンバル（辛い）
大さじ2
お湯
120cc
オリーブオイル
適量
作り方
-
-
2
-
電源oFFのホットプレートにオリーブオイル引いてニンニク散りばめ、うどん玉をほぐさず乗せて、
電源oN! 250℃
-
-
-
3
-
うどん玉をいじらず、裏に焼き目が付くまで放置!
-
-
-
4
-
ヘラでうどん玉を引っくり返して両端に。
（まだ、ほぐさない）
-
-
-
5
-
豚バラ,ニンジン,ピーマン,サンバルを入れて、豚に火が通るまでかるく炒める。（うどん玉は放置）
-
-
-
6
-
うどん玉にお湯をかけて蓋をして90秒待つ。
-
-
-
7
-
蓋を開けパイナップルを投入し、ここからうどんを混ぜて、お湯飛ばす。
-
-
-
8
-
ケチャップマニスを投入し、絡めて完成です。
-
コツ・ポイント
とにかく、うどんをいじらず放置して、焼き目の美味しさを引き出してください。
このレシピの生い立ち
以前作ったナシゴレンだけでは物足りなかったので、うどん麺でチャレンジ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
TamaZun
