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皮をむきます
くびれの下あたりでカットします。今回は上半分をつかいます。
383グラムでした。
かぶるぐらいの水を入れてゆでる沸騰してから10分ぐらいして楊枝をさしてみると持ち上がらないぐらいに
ざるにあげます
鍋に戻して軽くマッシュします
水200ccを入れてブレンダーをかけます
牛乳300cc、バター大さじ1、コンソメ2本を入れてかき混ぜながら中火で沸騰させます。味見してオッケーなら出来あがり
温め直すときは牛乳を少量足してください
ひざやん
