私の好きな基本のマフィン生地

薄力粉の一部をアーモンドプードルや全粒粉にしても◎

写真は、抹茶パウダーを5g足して上にチョコチップをのせたアレンジです。

以前、いろいろなマフィンのレシピを調べて「基本のレシピ（レシピID:4745762）」を書きましたが、少しずつ分量を変え自分好みにしていってこうなりました。
固めのマフィンは、型から外しやすいのも良いところ・・・！