モロヘイヤ厚揚げグラタン
Description
クレオパトラの好きなモロヘイヤと イソフラボン厚揚げで 女性ホルモンをアップ!
材料
(2人分)
作り方
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1
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材料用意
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2
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モロヘイヤは葉っぱのみを摘み ボールで洗い 沸騰したお湯に20秒くらい茹で すぐ上げてお湯を切る。
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3
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卵はサンドイッチの具を作るように、ゆで卵を作り殻をむき、マヨネーズとマスタード加え塩胡椒して、ゆで卵を潰しながら混ぜる。
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4
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厚揚げを一口大にカットして、オーブン皿にオリーブオイルをひき、カットした厚揚げと、2のモロヘイヤ、3の卵、チーズを入れる
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5
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オーブンにトースト焼で4分〜6分焼いたら完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
モロヘイヤを洋風に食べたので作りました。