いりこ昆布だし冷凍の画像

Description

味噌汁その他に使うだしとして、保存。

材料

煮干し
10g
10g
1000cc

作り方

  1. 1

    材料をボールに入れてラップをし冷蔵庫で一夜寝かせる

  2. 2

    鍋に入れて点火して5分くらいで、沸騰したら昆布は取り出す、

  3. 3

    もう一度5分加熱。

  4. 4

    冷めたら冷凍保存。

コツ・ポイント

沸騰の時に、煮こぼれさせないように、そばにいること。

このレシピの生い立ち

カルシューム補強のために煮干しのだしが作りたくて。
レシピID : 5842249 公開日 : 19/09/26 更新日 : 19/09/26

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