我が家のクリーミークリームシチュー

市販ルーの箱に書いてある作り方を確認。牛乳は400ml、水は牛乳を増やした分をマイナスした量を使用する。

画像の例だと１箱分の牛乳は100ml、水は1,000mlなので、水は牛乳を増やす300ml分マイナスした700mlとなる

鶏肉、ニンジン、玉ねぎ、は箱の作り方通りに切り、炒め、増やした牛乳分少なくした分量の水を入れ、鍋の蓋を少し開けて煮込む。

３を箱の作り方通りに煮込み、火を止めてルーを入れて溶かし、牛乳400mlを加えて弱火で時々かき混ぜながら約5分煮込む。

５を器に盛りつける時に４のじゃがいもを入れる。

我が家ではじゃがいもの他、茹でたブロッコリーやレンジで4分チンしたカボチャ等別添えしています。