卵液黄金比☆キャラメリゼフレンチトースト

卵液黄金比☆キャラメリゼフレンチトーストの画像

Description

パン表面がパリパリに仕上がるキャラメリゼフレンチトーストです(*´꒳`*)甘過ぎず程よい卵液と電子レンジで時短調理☆

材料 (1人前)

厚切りトースト
1枚
2個
200cc
砂糖
大さじ2.5
バニラエッセンス
6滴程度
グラニュー糖
20g程度
バター
10g程度

作り方

  1. 1

    食パンを2等分にする。

  2. 2

    卵、砂糖、牛乳をボウルに入れて混ぜる。バニラエッセンスを加える。

  3. 3

    平たい耐熱皿に卵液を写し、パンを浸して電子レンジで片面1分ずつあたためる。

  4. 4

    フライパンにバターをいれて温めながら溶かし、3の食パンを焼く。蓋をして弱火で2,3分蒸し焼きにする。

  5. 5

    蓋を取り、パンの片面にグラニュー糖をまぶす。

  6. 6

    5をフライ返しで裏返してグラニュー糖がついた面を中火で1分程度焼く。

  7. 7

    写真

    グラニュー糖が溶けてパンの表面がパリパリになるので盛り付ける。

コツ・ポイント

電子レンジにかけることでパンに卵液がしっかり染み入ります(。・ω・。)蒸し焼きにしてパンの内側はふわふわ、グラニュー糖で表面パリッと仕上げました(о´∀`о)♡

このレシピの生い立ち

食パンを使い切りたかったから。
レシピID : 5844667 公開日 : 19/09/27 更新日 : 19/09/28

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