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モロヘイヤとアボカドの胡麻ポン

モロヘイヤとアボカドの胡麻ポンの画像

Description

からだ喜ぶ♪夏の簡単和え物

材料 （２人分）

モロヘイヤ
一束（15枝位）
アボカド（小）
１個
炒り卵（お好みで）
１個
ごま油
小さじ１～
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    写真

    モロヘイヤを水でさっと洗う。
    （鞘が出ていないかよく点検！！　鞘には毒があるんだそうです！！）

  2. 2

    モロヘイヤを湯がき、軽く水けを絞って、ザグッと切る。

  3. 3

    いり卵を作る。
    （なくてもよい）

  4. 4

    アボカドを銀杏切りにし、モロヘイヤ、炒り卵、ごま油を合わせる。
    食べる直前にポン酢をかけていただく。

コツ・ポイント

ごま油が多ければコクが出ておいしいですが、カロリーと相談しながら…(^^;

このレシピの生い立ち

モロヘイヤ研究中。
レシピID : 5844823 公開日 : 19/09/29 更新日 : 20/07/03

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モロヘイヤとアボカドの胡麻ポン
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