フライパンで簡単♪10分で食パンラスク
☆abbey
作り方
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1
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パンの耳を、6×6の36等分に、バターを2cmほどの角切りに、します。
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2
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バターの半量とパンをフライパンに入れて、中火でバターが完全に溶けてなくなるまで炒めます。
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3
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砂糖を大さじ1を入れて、さっと木べらで炒めます。
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4
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残りのバターをフライパンに入れてよく炒めます。
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5
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砂糖を更に大さじ2入れて軽く炒め、シナモンを振ってよく混ぜる。
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6
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カリカリになって表面が茶色く色づいたら完成！
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7
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2020.4.25
レシピを編集して、写真を載せました。
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コツ・ポイント
バターと食パンを同時に入れることで、バターがすぐに蒸発するのを防ぎ、風味まで全てパンに移すことができます。早く仕上げたい時や、中までラスクのようにカリカリにしたい時は、パンをより細かく切ると良いですよ！
このレシピの生い立ち
祖母がサンドイッチで余ったパンの耳で作ってくれていたおやつを、サンドイッチを作らない時も食べたい！と思い、耳以外の部分を増やして自分好みにレシピをアレンジしていった結果です。
☆abbey
