レンジで簡単長芋のオクラそぼろあんかけ

①耐熱容器に豚ひき肉と塩こうじを入れ、よく混ぜて加熱します。フタかゆるくラップをかけて電子レンジ600Wで1分。

②オクラは5mm位の小口切りにし、たれの材料を混ぜ合わせておきます。

③加熱した①の容器に②のオクラと混ぜておいたタレを入れ、再びフタかゆるくラップをして電子レンジ600Wで1分半加熱。

⑤加熱できた③のそぼろあんを④の長芋にかければ完成。オクラのおかげでちょっととろっとした仕上がりになります。