ジンジャーポークカレー

豚肉と野菜を一口大に切る。

オリーブオイルとガーリックを熱し、豚肉の表面を焼く。

豚肉の表面に焦げ目がついたら、野菜を入れてひと混ぜ。オリーブオイルとガーリックソルトを加えて軽く混ぜる。

オーブンで焼いている間に、バターを鍋に溶かし、小麦粉とカレー粉、クミン、ターメリックを入れて混ぜる。

しょうがエキス、トマト缶、ガーリックパウダー、塩、ケチャップ、はちみつを入れて混ぜる。

野菜が焼けたらカレールーに加えて混ぜ、最後に味を整える。