レンジで温玉サラダ
Description
電子レンジで作る温玉をホットサラダに仕立てました。
材料
(2人分)
作り方
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1
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茶碗に水50cc程度を入れて卵を割り入れる。黄身をフォークでひと突きしてからラップを写真のように乗せレンジで45秒加熱。
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2
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キャベツを洗って幅1cm長さ4cm程度に切り、耐熱の器に盛る。幅1cm程度に切ったベーコンを上に乗せてラップをかける。
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3
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電子レンジで2分加熱する。器の温度や湯気に十分気をつけてラップを外す。
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4
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加熱済みの(1)を網じゃくしなどで掬って軽く水気を切り、(3)の上に盛る。
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5
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好みのドレッシングなど(分量外)をかけ、卵を崩しながら食べる。
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コツ・ポイント
・このレシピでは出力500wの電子レンジを使っています。機種や機械の癖、お好みの加熱具合に応じて加熱時間を調整してください。
・手順(1)「黄身をフォークでひと突き」の理由は下記『料理の安心リンク』をご参照ください。
・手順(1)「黄身をフォークでひと突き」の理由は下記『料理の安心リンク』をご参照ください。
このレシピの生い立ち
あと一品野菜が欲しい!と思って冷蔵庫をあさり、考えながら作った一品。レンジで温玉の技を思いつかれた方に心から感謝です。
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