梅大葉じゃこのあっさりパスタ★

鍋に湯を沸かし、塩適宜をいれ、パスタを茹でます。

パスタを茹でている間に、土生姜、大葉、みょうがはよく洗って水気を拭き取り、土生姜はみじん切り、大葉とみょうがは千切りにしておきます。梅干しは種を取り除きたたいておきます。

フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れ温め、温まったら土生姜、ちりめんじゃこを入れ生姜の香りがするまで炒めます。次にたたいた梅干しを入れ、全体に馴染んだらパスタを入れます。