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大根は適当な大きさに半月切りする
生姜も半分にする
鍋に、出汁1:酒1の割合で入れて、お魚、大根を加えて、強火で火にかける
沸騰するまで沸かすクシャクシャにしたアルミホイルをしいてあげる
調味料を、砂糖、醤油、みりん、の順番で加えてよく煮る
盛り付けてかんせー