ふんわり♪薄焼きたまご
ゆきゆこ
作り方
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1
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●をあわせておく。卵をほぐし、白身を箸で切る様に混ぜ過ぎないように混ぜる
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2
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卵にマヨネーズ、塩を入れ混ぜ、こす
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3
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●を加え軽く混ぜる
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4
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卵焼き機（フライパン）を良く熱し、薄く油をひいき、２の卵液を流し入れる。多かった卵液は戻し、弱火でじっくり焼いて できあがり☆彡
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5
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【おまけ】一度に何枚か作っておき、冷めたら１枚ずつラップで包み、冷凍しておくと便利。使うときは自然解凍
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コツ・ポイント
★工程１で混ぜる際、あまり混ぜすぎないようにしてください
このレシピの生い立ち
★スクランブルエッグにマヨネーズを入れるとふっくら仕上がるということを、何かで見てからスクランブルエッグや卵焼きにマヨネーズをいれてました。薄焼きたまごにも良いかもと作ってみたところ、少し厚めの美味しい薄焼きたまごができました
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ゆきゆこ
