肉なし！たまごときのこの辛うま麻婆豆腐
comocu
作り方
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1
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エリンギか舞茸を細かく切る
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2
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ごま油でさらっと炒める
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3
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マヨネーズで溶いた溶き卵を入れる
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4
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おこのみで細かく切りながらにんにく、生姜を入れてよく炒める
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5
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木綿豆腐をちぎり入れる
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6
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水、鶏ガラスープの素、豆板醤、めんつゆで煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり
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7
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麻婆丼にしました
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コツ・ポイント
たまごときのこがひき肉代わりなので、よく炒めると○
このレシピの生い立ち
ひき肉を解凍し忘れたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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