カマンベールフォンデュ風パエリアの画像

Description

【ヘルシーコープレシピ】とろ〜りチーズで華やかさアップ!たっぷりのきのこで食物繊維摂取も(管理栄養士 中津川かおり制作)

材料 (6人分)

CO・OP炊き込みパエリアの素
1袋
パセリ〔みじん切り〕
適宜

作り方

  1. 1

    炊飯釜に白米、「CO・OP炊き込みパエリアの素」を入れ、水を2.5合の目盛りまで入れてよく混ぜる。

  2. 2

    しめじ、エリンギをのせて炊く。炊き上がったら、大皿に盛る。

  3. 3

    カマンベールチーズを耐熱容器にのせ、ラップをかけずに500Wの電子レンジで1分加熱する。

  4. 4

    [3]を[2]の上にのせ、お好みでパセリを散らす。

コツ・ポイント

●きのこ類をたっぷり加えることで、カロリー控えめで食物繊維が豊富なパエリアになります。
●白米にもち麦などの雑穀を混ぜて炊くと、さらに食物繊維量がアップします。
●「CO・OP炊き込みパエリアの素」を使うので、炊飯器で手軽に作れます。

このレシピの生い立ち


<所要時間>10分(炊飯時間は除く)
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・・344kcal
たんぱく質・・・・・9.6g
脂質・・・・・9.7g
炭水化物・・・・・53.2g
(糖質)・・・・・−
食塩相当量(塩分)・・・・・1.9g
レシピID : 5850924 公開日 : 19/10/23 更新日 : 19/10/23

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