簡単⭐ぶり大根(*´∀`*)ノ♪

簡単⭐ぶり大根(*´∀`*)ノ♪

Description

子どもも大人も大好きな味です(*^^)⭐ご飯が進みます(*^^*)⭐

材料 (4人分くらい)

大根
大サイズ⅓本
ぶり
500g程(今回はぶり大根用を使いました⭐)
★砂糖
大さじ3
★醤油
大さじ3
大さじ3
大さじ3
大さじ2
2振り

作り方

1

大根をいちょう切りし、面取りする⭐切った大根をザルに入れ、上から他のザルを被せて思い切り振ると面取りは簡単にできます⭐

2

写真

フライパンに水(500cc)と①を入れて、蓋なしで中火にかけ、沸騰したら15分程加熱⭐大根に箸が通ればOKです⭐

3

写真

②をしている間にぶりを流水で洗って、食べやすい大きさに切る⭐

4

鍋に水を沸騰させ、流水で洗ったぶりを湯引きする⭐

5

写真

②に湯引きしたぶりと★を順番に入れてアルミホイルで蓋をして中火で15分煮る⭐

6

写真

アルミホイルは食材が隠れる位の大きさにして下さい⭐

7

写真

水分量は多めにしていますので焦げないと思いますが、たまに水分量を見て下さい⭐崩れるので、ぶりも大根も触らない⭐

8

写真

15分たてば、アルミホイルを外し、中火のままできたタレを上からかけながら1分煮たら完成です( ´艸`)♡

9

つくれぽ下さった皆様♡ありがとうございます(๑>◡<๑)♡寒くなりましたのでどんどん作って暖まって下さい♪リピ感謝♡

コツ・ポイント

ぶりを流水で洗うことで魚の臭みが消えるので必ず洗って下さい⭐湯引きは30秒くらいで、大丈夫です⭐生姜大さじ2を★に足してもおいしいです⭐

このレシピの生い立ち

ぶりがスーパーでおいしそうだったので♡
レシピID : 5851084 公開日 : 19/10/02 更新日 : 19/12/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

20/02/14

写真

美味しかったです♪ありがとうございます!

りーとぽん

19/12/19

写真

リピートです ダイコンが味がしみて美味しいです

スコタコ33

19/12/16

写真

簡単でとっても美味しかったです!

Yチャン

19/11/10

写真

ブリではなくメジロですが、美味しかったです。

ダビデンコ