四角豆のタイ風サラダ
Description
レモンの風味も効いてさわやかです
タイ料理の一品にどうぞ
タイ料理の一品にどうぞ
材料
(二人分)
6本
2分の1
2分の1
スモークチキン(ベーコンでも)
100グラム
10粒位
■
調味料
チリソース
大さじ4
オリーブオイル
大さじ4
りんご酢
大さじ2
蜂蜜
大さじ2
ブラックペッパー
少々
黒砂糖、シナモン(お好みで)
少々
ナンプラー(なくてもOK)
少々
作り方
コツ・ポイント
レモンは皮ごと使うので、無農薬のものを選びましょう
このレシピの生い立ち
種から育てた四角豆が、豊作だったので、天ぷらやごま和え以外にレシピを探していたら、タイ料理で、よく使われるとの事。
アレンジして、作ってみました。
近所の年配の方々には好評でしたよ(^-^)
アレンジして、作ってみました。
近所の年配の方々には好評でしたよ(^-^)
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