自家製野菜パウダーを使ったロールキャベツ
作り方
-
-
1
-
野菜パウダーのレシピID:5858359
-
-
-
2
-
材料を用意します。
-
-
-
3
-
キャベツは500w:5分加熱後、芯を切り抜きます。冷ましてから一枚ずつ葉を取ります。
-
-
-
4
-
ひき肉に●を全て入れる(牛乳に浸したパン粉)(コショウ、ブラックペッパー、ナツメグ)(卵)(野菜パウダー)
-
-
-
5
-
右の画像のように巻いていきます。最後は左を詰めますが、難しければツマヨウジで止めてください。
-
-
-
6
-
鍋にロールキャベツを入れ水を入れ、●の調味料を入れます。
-
-
-
7
-
野菜パウダーを水に溶かすように入れます。
-
-
-
8
-
圧力鍋で40分ほど煮込んで出来上がりです♪
-
-
-
9
-
家庭用食品乾燥機「ドラミニ」は干し野菜やドライフルーツ作りを簡単に行うことができます。
-
-
-
10
-
コナッピーは少量の粉末を作りたいけど家庭用のミルではパワー不足だと感じる方に最適な強力製粉機です。
-
コツ・ポイント
野菜パウダーを使うことによって甘みのあるロールキャベツが出来上がりました♪お肉に入れても野菜の味があまりしなかったので誰でも食べやすい味に仕上がりました!
このレシピの生い立ち
■食品乾燥機「ドラミニ」は最大3kg程度の食材を一度に乾燥できます。干し野菜、ドライフルーツなど様々な料理に活用できます。
■家庭用製粉機でトップクラスの製粉能力をもつ「コナッピー」はお米、お茶、乾燥食品などを粉末にすることが出来ます。
■家庭用製粉機でトップクラスの製粉能力をもつ「コナッピー」はお米、お茶、乾燥食品などを粉末にすることが出来ます。