サラダ風、おしゃれなキャベツの漬物

生姜は千切り、人参とキュウリも同じ大きさになるように、千切りします。

キャベツの葉は水でぬらし、ビニール袋などに入れて、電子レンジでチン！

やわらかくなったら、、筋などをたたき、平らにします。

キャベツを端からぐるぐる巻いて、更にサランラップでしっかり巻いて、冷蔵庫でしばらくおきます。
一晩置くと、塩味と生姜がなじんで美味しくなります。

好みの大きさに切って出来上がりです。