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超簡単！トロトロ茄子の生姜焼き♡

超簡単！トロトロ茄子の生姜焼き♡の画像

Description

あと1品に！簡単でご飯にも、お酒のつまみにも(^^)

材料 （2人分）

茄子
2つ
油
大さじ3
すりおろし生姜
好きなだけ
醤油
大さじ2
酒
小さじ2
みりん
小さじ2

作り方

  1. 1

    茄子はヘタを取り、縦に切る

  2. 2

    フライパンへ、多めの油をしき強火で茄子を焼く

  3. 3

    茄子に火が通ったら、★を投入！強火のまま軽く炒めて完成

コツ・ポイント

最初から最後まで強火で仕上げます！味の濃さはお好みで調節してください☆

このレシピの生い立ち

茄子がよく余るのでいつもこれにしてます(^｡^)
レシピID : 5853178 公開日 : 19/10/03 更新日 : 19/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年10月22日
写真
milestone★
強火で焦げないか心配になりつつ…美味しかったです。
#茄子
2020年4月9日
写真
mkmrkm0804
茄子がトロトロでとっても美味しかったです！！
2019年10月8日
初れぽ
写真
じんじゃーぱんだ
パプリカを一緒に入れてみました。ご飯のおかずにぴったりです!!
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ここmama★♡
超簡単！トロトロ茄子の生姜焼き♡
by ここmama★♡