【俺シピ】ギネス・ブレッドの画像

Description

「ギネス・ブレッド」ギネス・ビールを使った、ソーダ・ブレッド!ほんのり甘くしっとりとした食感で、そのまま食べても旨い!

材料

200g
50g
3g
2g
三温糖
10g
オリーブオイル
9g
160ml
デーツシロップ
65g
GUINNESS(樽生かドラフト缶)
95ml

作り方

  1. 1

    予めオーブンを170℃に温めておく。パウンド型(中サイズ)に「オリーブオイル」(分量外)を塗り、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    「全粒粉」「薄力粉」「オートミール」「重曹」「塩」「砂糖」をボールに入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    粉類に「オリーブオイル」を加え、ざっくりと混ぜたら、「デーツシロップ」「牛乳」「ギネス」を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    生地を型に流し込み、予熱しておいたオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ。

このレシピの生い立ち

アイルランド・ダブリンでの味を再現したく、現地のレシピを色々と参考にアレンジを加え、試行錯誤しながら完成させた、オリジナルのギネス・ブレッド!
レシピID : 5853534 公開日 : 19/10/03 更新日 : 22/12/25

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