つけ置きなしの美味しい唐揚げ

チキンを一口大に切りそれを袋に入れ酒適量入れ揉み揉み。酒を入れ過ぎた場合は揉み揉みした後に袋から流し出す。

そこへすりおろしニンニク、塩と胡椒、味の素はこれでもかというぐらい入れその後も揉み揉み。

最後にごま油大さじ一杯半と醤油大さじ一杯を入れまた揉み揉み。