ひよこ豆とお米のサラダ
Description
ひよこ豆とライスが入ったボリュームのあるサラダ。ビネガーとレモンの酸味にハーブが加わって爽やかな一品になりました！
JuJuKueche
材料
（2人分）
100g
お茶碗1杯
大さじ1
スープセロリ(またはホワイトセロリ)
大さじ2
ディル
大さじ1
◯レモン汁
大さじ1
◯オリーブオイル
大さじ1
◯塩、こしょう
各適量
作り方
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1
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材料
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2
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紫玉ねぎ、ホワイトセロリ、ディルをそれぞれみじん切りにする。
セロリの葉は飾り用に少しとっておく。
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3
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◯の調味料(オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょう)をボウルに入れ混ぜる。
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4
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3に2の野菜、ひよこ豆、玄米を加え混ぜ合わせる。
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5
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こんな感じ…
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6
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器に盛り、
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7
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飾り用のセロリの葉をのせて、出来上がり！
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8
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参考…
プランターで育てているハーブを使って…
こちらはスープセロリです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏場、食が進まない時にライスサラダなら…と思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
JuJuKueche
