乾燥松茸で松茸ご飯の画像

Description

食感あり風味ありなかなか美味しいよ

材料

2合
乾燥で15g
刻みあげ
60g
調味料
清酒
大さじ2
薄口醤油
大さじ2
昆布だしの素
小さじ1/2
松茸戻し汁
目盛りに合わせて
トッピング
適量

作り方

  1. 1

    写真

    乾燥松茸を1晩かけ水で戻します。

  2. 2

    写真

    炊飯器に具材を入れスイッチオン

  3. 3

    写真

    炊きあがりました。

  4. 4

    写真

    10分程蒸らします。

  5. 5

    写真

    茶碗に装い完成です。

  6. 6

    写真

    三つ葉をトッピングしていただきま~す。

コツ・ポイント

乾燥松茸は水につけ(チャック付袋等に入れ)できるだけ時間をかけて、戻します。戻し汁にも出汁が出ます。

このレシピの生い立ち

乾燥松茸25g入りを買いました。生換算で250gになります。今回はお吸い物も作ったので残り5gなりました。何を作ろうかな!
レシピID : 5855458 公開日 : 19/10/11 更新日 : 19/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート