コーンとスティックセニョールのパスタ

コーンとスティックセニョールのパスタの画像

Description

生クリームなしですが、バターとチーズでコクを出しました。

材料 (3人分)

200g
バター
10g
200cc
グラナパダーノ
20g
少々
スパゲッティーニ
240g
オリーブオイル
10g

作り方

  1. 1

    写真

    牛乳にバターを入れ、溶かします。

  2. 2

    写真

    ベーコンを5mm角に切り、炒めます。

  3. 3

    写真

    1にベーコンとコーンを投入。ひと煮立ちさせます。

  4. 4

    写真

    スティックセニョールを茹でておきます。

  5. 5

    写真

    グラナパダーノ。ウチでは大きな塊を15gくらいづつ小分けにして冷凍しています。

  6. 6

    写真

    冷凍したチーズは、おろさなくても手で握り潰せます。

  7. 7

    麺を指定より30秒短く茹で、3に合わせます。

  8. 8

    写真

    皿に盛り付け、スティックセニョールを乗せ、チーズを散らし、仕上げにオリーブオイルをかけて完成!

コツ・ポイント

お好みでブラックペッパーをかけると味が引き立ちます。

このレシピの生い立ち

農家の親戚からとうきびが大量に届いたので。
レシピID : 5856918 公開日 : 19/10/06 更新日 : 19/10/06

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