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ミンチ、みじん切りの玉ねぎ、卵、ナツメグ、パン粉、ケチャップ、塩コショウを入れてこねる。
アルミホイルを広げ、1/3ぐらいの①をのせて、1/2にしたゆで卵を並べ、上に残りのお肉をのせて包む。
天板にのせてオーブンに入れ、余熱なしで250度40~50分焼く。
適当な大きさに切って盛り付ける。
出来上がり。