三分でパプリカとツナのマリネ
ぷくぷく11510
作り方
-
-
1
-
オランダからのパプリカ見つけました。チューリップ畑の光景を思い浮かべて、購入
-
-
-
2
-
お湯を沸かします。
-
-
-
3
-
米酢、砂糖、オリーブ油を混ぜます。酸っぱいのが苦手な家族のため、やや甘めです。
-
-
-
4
-
パプリカは洗って、縦２つに切り、種を取ります。裏側から切り、千切りにします。
-
-
-
5
-
ボールに切ったパプリカを入れたら、熱湯に30秒浸します。
-
-
-
7
-
パプリカをざるにあげ、水気をしっかり切ります。その後パプリカを器に入れ、合わせ酢と混ぜます。
-
-
-
8
-
ツナを、汁ごと、入れ、軽く混ぜます
-
-
-
9
-
混ぜたら、冷蔵庫でしばらく置いたら、出来上がり。
-
-
-
10
-
器に入れていただきます。あれば彩りにパセリの粉をふりかけます
-
コツ・ポイント
冷やして食べるとおいしいです。
酢は米酢を使うとよりまろやかです。
酢は米酢を使うとよりまろやかです。
このレシピの生い立ち
彩り美しいパプリカは、付け合わせにも、サラダとしても、重宝します。作りおきしたら、2~3日時で食べきりますツナの旨味がパプリカとよく、合います。
「パプリカマリネ」の人気検索でトップ10入りしました。 2019/10/25
「パプリカマリネ」の人気検索でトップ10入りしました。 2019/10/25
ぷくぷく11510
