豆乳を活かしたフレンチトースト

食パンの耳を切り取ります。

焼くときにひっくり返しやすいように、半分に切ります。

深さのある容器に卵、豆乳、砂糖、ナツメグを入れてよく混ぜます。

フライパンにバターをひき、温めます。

食パンを焼き色がつくまで焼きます。

ひっくり返して、もう片面も焼き色がつくまで焼きます。

盛り付けは粉砂糖を振るい、メープルシロップをかけます。お好みで生クリームや果物もどうぞ。