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捨てるな椎茸の軸☆レンチンで激旨時短絶品

捨てるな椎茸の軸☆レンチンで激旨時短絶品の画像

Description

太めの椎茸の軸を裂いて叩いてバターと醤油数滴でレンチンするだけ。椎茸の軸が旨味の宝庫！簡単時短で超美味しい！

材料

椎茸の軸
好きなだけ
塩胡椒
ほんのわずか
バター
適宜
醤油
数滴or適宜
ピザ用チーズ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    椎茸の傘を外し、繊維に沿って石突きを切り落としたら指で裂き、麺棒or瓶の底等で叩いて繊維を潰し、塩胡椒少々で下味をつける

  2. 2

    写真

    ココットorパイレックス等に軸を盛り付け、バターを載せ醤油数滴を垂らして、チーズをトッピング

  3. 3

    写真

    600wのレンジで3分、激ウマ完成！

コツ・ポイント

時短簡略的には椎茸の傘を外した軸を、ぶっ叩いて潰し、バターと醤油をかけてレンジにかけるだけ。5分かからずに最初の一品が完成(チーズは無しでOK) ひと手間かけて焦げ目が付くまでオーブンで焼いても美味しい

このレシピの生い立ち

包丁でスライスして調理していた椎茸の軸を叩き潰して繊維を壊したら超美味しい！今では軸の方が主役です。軸の太い椎茸が安く出てるとついつい買ってしまいます。他の調理でも軸のぶっ叩きをお試し下さい。椎茸ぶっ叩き軸の塩焼きそばなんかも絶品美味です
レシピID : 5859491 公開日 : 19/10/08 更新日 : 19/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

44件 (7人)
2024年4月5日
写真
神風＊
リピ❗もう何度もお世話になっています❗m(_ _)m🌟🤭母見るなりいつも自分からお皿によそっています笑
#椎茸の軸大活躍✨
2024年3月28日
写真
神風＊
今回は500w2分半で✨毎度両親と３人で分けて食べています🥰
#椎茸の軸活用✨
2024年3月2日
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神風＊
また私でーす😋🌟いつもレンチン時間はその時の気分で長めにしてカリカリにしたり調節してます♫
#椎茸の軸が主役
2024年2月16日
写真
神風＊
kuragenoieさん☆また作りましたよ〜！✨😁エコ料理✨かつ熱々を両親に出せるのでほんと助かりレシピ♥感謝✨
#椎茸の軸がおつまみに✨
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