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りんごを8等分して、さらに3~4等分くらいの大きさに切る。
①をシリコンスチーマーに入れて砂糖をまぶす。レーズンも投入して蓋をし、レンジ(600w)で5分。
ボウルにたまごを割り入れてほぐし、カルピス、ヨーグルトの順に加えて泡立て器で混ぜる。ふるった薄力粉も加えて混ぜる。
溶かしバター、②のりんごとレーズンを加えてゴムベラで混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた型に流し入れる。
予熱しておいた180度のオーブンで35分焼く。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。