【覚書】ミートソース

玉ねぎとにんじん、しいたけはフードプロセッサーでみじん切りに。

フライパンに油をしいて①を入れ、塩ひとつまみ（分量外）入れたらしんなりするまで炒める。

野菜がしんなりしたら合い挽き肉を入れて塩ひとつまみ（分量外）入れて炒める。火が通ったら小麦粉を入れて混ぜる。

味を見て、塩で調節してできあがり！

とろみができてなかったら、⑤のときに小麦粉（分量外）を少しずつ足して混ぜる→好みのとろみ具合でやめる。ひと煮立ちして完成