茗荷とキャベツのごまポン和え

Name: 茗荷とキャベツのごまポン和え
Ingredients: キャベツ 1/4玉; 茗荷 3〜4個; ごま油 大さじ1杯; ポン酢 大さじ2杯; 塩 ひとつまみ; すりおろしニンニク 少量; 炒りごま 大さじ1杯

Description

簡単和えるだけの逸品
キャベツが無限に食べられる
正義のごま油×ポン酢
茗荷の風味もアクセントに

藤井２１

材料

キャベツ

1/4玉

茗荷

3〜4個

ごま油

大さじ1杯

ポン酢

大さじ2杯

塩

ひとつまみ

すりおろしニンニク

少量

炒りごま

大さじ1杯

作り方

1

概念としての料理です
つまりは簡単です
キャベツと茗荷を千切りにします
2

後は調味料で和えるだけです
3

完成
お好みでカボス、すだちあたりをキュッと絞るのも良いですね

コツ・ポイント

・和えてすぐでも良いですがお好みで5分、10分置いても良いですね
・これ米でもいけるのではという思いもこみ上げてきます

このレシピの生い立ち

キャベツ消費

レシピID : 5862933 公開日 : 19/10/10 更新日 : 19/10/10

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
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