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おかずくんのカレー鍋

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Description

シメはご飯を加えて軽く混ぜたら、溶けるチーズをいっぱい入れてフタをしてしばし待つ
グツグツ言ったらカレーチーズリゾット！

材料

■ 豚バラ肉
■ 白菜
■ 白ネギ
■ 玉ねぎ
■ 水菜
■ しいたけ
うすあげ
8枚
卵
4つ
■ 豆腐
■ カレー鍋のだし
だし汁
1000㏄
醤油
50㏄
みりん
50㏄
カレールー
3かけ

作り方

  1. 1

    白菜は葉っぱザク切り芯はそぎ切り
    白ネギはブ厚めのナナメ切り
    玉ねぎはヨコ7～8くらいにスライス

  2. 2

    水菜としいたけは適当にカット

    切ったものから鍋にブチ込んでいく

  3. 3

    うすあげは4枚はそのまま、残りの4枚は包丁で切れ目を入れて中に卵を入れ、爪楊枝で口を閉じる

    卵はお椀に割入れてから投入

  4. 4

    豆腐とノーマルのうすあげを鍋に投入

    だしを入れたら点火

  5. 5

    野菜にほぼ火が通ったら卵入りのあげをそっと入れ、豚バラを1枚ずつ投入

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自分が作りたいがための覚書・・・
レシピID : 5864056 公開日 : 19/10/11 更新日 : 19/10/11

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おかずくんのカレー鍋
by うさごりら