*生姜のいなり寿司*
Description
甘辛いお揚げがジュワー。
Lapinounou
作り方
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1
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すし揚げはお好みで油切りして煮ておく。濃い目が合うと思います。
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2
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お米は生姜のみじん切りと昆布と一緒に炊いておく。固めに。
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3
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ご飯が炊けたら合わせ酢とごまを入れて冷ましながら混ぜる。
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4
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絞った寿司揚げにご飯を詰めて出来上がり。お揚げの汁を上に少しかける。
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コツ・ポイント
寿司酢や揚げの味はお好みで変えてください。
翌日も食べられるようにすし酢は甘めにしています。寿司揚げの量とご飯の量はアレンジしてください。
翌日も食べられるようにすし酢は甘めにしています。寿司揚げの量とご飯の量はアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
宮部みゆきの小説を読んで食べたくなった。
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Lapinounou
