松茸ご飯か残ったら、お雑炊
Description
松茸ご飯の残りをお雑炊にしました。香りが良くて美味しいです♪
かっちゃん杉
材料
（1人分）
松茸ご飯（レシピID 5860332）
160g
200cc
顆粒和風だし
小さじ1
酒
小さじ1
味醂
小さじ1
薄口醤油
小さじ2/3
ほんの少し
適量
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お好みでポン酢をかけて
塩
ほんの少し
作り方
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1
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前の日の松茸ご飯です。（レシピID 5860332）
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2
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ラップに包んで冷蔵庫に入れておきました。
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3
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水に調味料すべてと松茸ご飯
を入れ、沸騰させる。
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4
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中火で3分加熱する。
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5
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水分がだいぶ無くなりました。塩で味を調える。卵を加えてもいいですね。
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6
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器に流して、三つ葉を添える。
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7
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刻み海苔を加えて完成♪
娘はポン酢をかけて食べていました(^.^)
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コツ・ポイント
水に調味料と松茸ご飯を入れて、少し煮詰めるだけです。味をみて、物足りなければ、塩で味を調えます。溶き卵を加えたら、綺麗なお雑炊になったなぁ〜と食べてしまってから思いました。
このレシピの生い立ち
夕飯に、松茸ご飯を作りました。残ったので、娘の朝ごはんにお雑炊を作りました。1日模試だったのでお腹に優しいお雑炊は、娘のリクエストです♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
かっちゃん杉
