簡単絶品エリンギのソテー
サトシ船長
作り方
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1
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エリンギを縦に切る。
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2
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バターを入れ、中火で熱したフライパンでエリンギをソテーする。
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3
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しんなりして焼き色が付いたらお皿に盛り付ける。
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4
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ブラックペッパーと塩を振って出来上がり。
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コツ・ポイント
塩は精製塩でも美味しく出来ますが、岩塩などを使うとより一層美味しくなります。
このレシピの生い立ち
エリンギの美味しい食べ方をいろいろ研究してみた結果、この料理にたどり着きました。
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サトシ船長
