豆乳鍋つゆでつくる●鮭切り身の寄せ鍋

□大根の皮を2ｍｍほどのぞき、半月切りに。
□人参は厚さ約5mmのうす切りにする。

□鮭の切り身を一口大に切り分ける。
□酒（分量外）につけておく。

●鍋に鍋つゆを入れ、沸かす。
●大根、人参を入れる。
●鮭を入れる。
●キノコをのせる。
●フタをして15分ほど煮る。